淡炼乳稳定性研究

成果编号：9642022Y0361

第一完成单位名称：宁夏亿美生物科技有限公司

联系人：杜立恒         联系人电话：15109586066

成果简介：

项目优化了淡炼乳生产中稳定性参数，形成了淡炼乳生产技术方案，建成了年产1800吨炼乳生产线1条，生产产品经宁夏回族自治区食品质量监督检验二站检测，所检项目符合GB13102-2010标准要求。申报专利1项。成果在企业内进行了应用转化，完成生产淡炼乳产品179吨，实现销售收入1085万元，项目的实施为企业带来了一定的经济效益，社会与经济效益明显，效果良好。已与江南大学、宁夏大学等建立产学研合作模式，签订协议。