L-异亮氨酸发酵高产菌种选育和发酵条件优化控制技术及应用

由宁夏大学完成

　　该项目开展了L-异亮氨酸发酵高产菌种选育和发酵条件优化控制技术及应用。利用代谢工程技术定向选育，遗传性地解除了L-异亮氨酸大量合成的负调控因素，获得L-异亮氨酸高产菌株E. coli NMLLCV，提高了发酵单位；以玉米淀粉为原料，采用代谢控制发酵原理，有效控制菌株的生长与生产，优化发酵条件和改进分离提取方法，解决了L-异亮氨酸工业化发酵生产中转化率低、产酸低、周期长和成本高等关键问题；项目获得1株自主研发的L-异亮氨酸高产菌株，其遗传性状稳定、产酸能力强，发酵与提取技术手段先进、科学可靠。

　　项目在5000L发酵中试中，L-异亮氨酸产量达28.9g/L，糖酸转化率16.3%；采用双膜连续结晶法，获得纯度98.5％以上的L-异亮氨酸结晶，收率达80％以上；累计经济效益达1948万元。与国内同类研究成果相比，发酵周期缩短15小时，生产效率大幅提高。

　　项目获得授权国家发明专利1项，实用新型专利14项；发表论文18篇，取得自治区科学技术成果1项。项目成果已中试应用，累计经济效益达1948万元。项目实施对加速L-异亮氨酸发酵产业化进程有积极作用，促进了宁夏发酵行业进步，应用前景广阔，经济社会效益显著。