贺兰山东麓酿酒葡萄优质稳产绿色高效栽培技术研究与产业化示范

由宁夏大学等单位完成

该项目针对贺兰山东麓酿酒葡萄种植模式不规范、肥水利用率低、病虫时有危害、产量低而不稳、规模生产效益低等问题开展酿酒葡萄优质稳产绿色高效栽培技术研究与产业化示范。

项目在贺兰山东麓12个规模葡萄园内研究和示范了葡萄整形方式、土肥水管理、越冬防寒、机械化、病虫害综合防治等技术。研发推广了更加适宜埋土防寒、并能更好控制质量和产量的斜干水平树形及其配套技术；提出了针对贺兰山东麓葡萄园土壤特点的持续培肥技术及优质酿酒葡萄生产的水肥一体化技术规程；摸清病虫害种类及发生规律，建立了葡萄主要病虫害田间流行的预测预报模型及配套防治标准；研制了四代出土机，并筛选组合国内外葡萄生产机械，实现了葡萄园管理工作64%以上的机械化，提高工效62.7%；研究了葡萄综合抗寒技术，重点研发示范了聚苯乙烯颗粒毯覆盖葡萄越冬防寒技术，实现了葡萄薄埋土越冬。项目在埋土防寒地区酿酒葡萄整形及管理模式、贺兰山东麓产区葡萄园土肥水综合管理和水肥一体化、酿酒葡萄病虫害预测预报及综合防治、葡萄出土设备研发等成果上具有创新性。

项目制订地方标准10项，申请专利6项，发表论文30余篇，出版专著2部。近3年累计示范推广面积12.3万亩以上，节支增收超过1.7亿元。该成果的应用全面提升了贺兰山东麓酿酒葡萄栽培技术，经济社会效益显著。