滩羊肉质提升及营养调控关键技术研究与集成示范

　　针对宁夏滩羊母子一体化程度低、胴体过肥及肉质下降、营养代谢病高发等问题开展攻关。率先运用母体效应理论，明确了滩羊妊娠期营养供给模式对母子一体化优质高效生产的调控作用，新生子代初生重提高12.6%，蛋白质沉积提高15.1%，；在此基础上，根据滩羊蛋白质和脂肪沉积规律，开展肉质提升靶向营养调控，提高滩羊日增重19.7%，增重耗料比下降8.6%，瘦肉率提升8.3%，尾脂占胴体比下降13.5%，滩羊肉肌内脂肪含量提高37.2%，大理石花纹特征明显；通过建立滩羊异食癖模型，明晰了宁夏地区滩羊异食癖发病主因，通过营养调控体系构建，使滩羊异食癖发病率降低了48.6%，日增重提高30.5%；集成滩羊母子一体化研究、肉质提升和代谢病营养调控等成果，构建了滩羊肉质提升及营养调控关键技术集成与示范体系，通过精细化分割和品牌化推广，延长了产业链，推动了滩羊肉溢价生产。

　　该项目授权国家发明专利4项；制定地方标准3项；出版专著3部；发表论文20篇，其中SCI收录5篇；获新饲料产品2个，并已全部实现产业化；项目建立核心示范点6个，近三年新增销售收入8.7亿元，实现利润1.6亿元，培训技术骨干1700人次。项目相关技术和成果推动了滩羊产业的高质量发展，经济社会生态效益显著。