枸杞白兰地蒸馏残液综合利用关键技术研究

成果编号：9642022Y0286

第一完成单位名称：宁夏红枸杞产业有限公司

联系人：董建方         联系人电话：18895296516

成果简介：

项目利用膜分离技术对枸杞白兰地残液进行了处理和回收。项目首次提出将膜分离技术用于枸杞白兰地蒸馏残液的处理和回收相关活性物质；同时将膜处理清液制备成风味枸杞饮料。项目在从枸杞白兰地蒸馏残液中回收多酚、黄酮和将枸杞白兰地蒸馏残液进行全利用制成饮料或酒等方面，具有创新性。项目研发利用回收物调制成含酒精枸杞饮品，最终形成新产品3种，实现了枸杞白兰地残液全部回收利用。项目申请受理发明专利2项，实用新型专利1项，发表科技论文1篇，培养技术人才10名。