枸杞特殊膳食食品研发及产业化

　　成果编号：9642021Y617 

　　第一完成单位名称：宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司 

　　联系人：王 婷 联系人电话：13649555245 

　　成果简介：

　　项目针对特定人群机体功能的需求，利用枸杞中的功能性物质与其他功能项配料复配，开发了适用于酒精肝及肝损伤人群的强化营养素咀嚼片特殊膳食食品 I 型，适用于女性调理人群的强化 本草营养粉特殊膳食食品，建立了枸杞功能性食品特殊膳食生产线，形成了相关技术规程及标准， 解决了枸杞功能因子利用度低、枸杞蟾皮李虎及功效指标控制难、产品耐久性和安全性评估技术等关键问题，建成枸杞功能食品特殊膳食生产线 1 条，获批实用新型专利 1 项。