枸杞玉米黄质提取工艺及抗氧化活性研究

　　成果编号：9642020Y114

　　第一完成单位名称：宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司

　　联系人：郭 荣         联系人电话：15729508573

　　成果简介：

　　项目采用超临界萃取技术提取枸杞干果或者枸杞下脚料中的枸杞玉米黄质，优选最佳提取工艺参数，开发了枸杞玉米黄质、叶黄素和维生素E软胶囊新产品，确定了生产工艺参数，制定了提取工艺规程，形成了年产500公斤枸杞玉米黄质提取物生产线1条，申请枸杞玉米黄质国家发明专利3项，开发出高附加值产品，提高了枸杞深加工转化率。项目建立外加参照物的一测多评法测定枸杞玉米黄质类成分的定性定量分析方法，直接反映了枸杞中实际存在的玉米黄质成分含量，解决了枸杞玉米黄质无对照品难以定量的难题，研究了枸杞玉米黄质成分对光损ARPE-19细胞的保护作用及抗氧化机制，表明枸杞玉米黄质能明细改善视网膜色素上皮细胞氧化损伤，对细胞有保护作用。