枸杞抗疲劳、增强免疫力产品关键技术研发及产业化示范

    成果编号：9642024Y0912
    第一完成单位名称：宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司
    联系人：郭荣 联系人电话：15729508573
    成果简介：
    项目研制了枸杞桂圆饮料、枸杞桑葚复合饮料、枸杞覆盆子复合饮料、枸杞银耳原浆膏4个产品配方，对将军杞、酒伴侣、完每、枸杞糖肽、枸杞叶黄素软胶丸5个产品进行了抗疲劳和提高免疫活性评价；建立了枸杞抗疲劳、增强免疫力液体饮料生产工艺2个、固体速溶饮料生产工艺2个。建成了年产5600万瓶枸杞保健饮料生产线1条，年产2240万盒枸杞保健固体速溶饮料生产线2条；产品成果转化实现销售收入6294.38万元，利税1132.99万元，并在2家企业进行推广示范。发表论文15篇，其中SCI论文13篇，出版专著2部。申请发明专利9件，授权发明专利2件、实用新型专利1件。制定企业标准4项、工艺规程3项。培养青年教师2名、研究生15名、技术骨干8名。