一种食用菌的保存方法和系统

    成果编号：9642024Y0827
    第一完成单位名称：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所
    联系人：石欣 联系人电话：18095107520
    成果简介：
    项目针对该问题开展研究，建立了一种食用菌的保存方法和系统，通过对食用菌进行分类放置，确定不同存放处食用菌的呼吸强度差异，并分别对应设置相应呼吸强度带来的温差阈值，从而根据不同的阈值来对相应食用菌进行保存状态监测，以保证食用菌保存时的异常状态能够及时监测反应。