速溶营养牛（牦牛）骨粉加工技术研究

    成果编号：9642023Y0443
    第一完成单位名称：银川伊百盛生物工程有限公司
    联系人：贾丽茹 联系人电话：13995310286
    成果简介：
    项目采用高温蒸煮法、生物酶解技术、低温冷冻超微粉碎联合技术,开发研究了速溶营养牛(牦牛)骨粉深加工技术，形成了一套完整的速溶营养牛(牦牛)骨粉深加工工艺，解决畜量传统加工技术中营养损失大，溶解性差的问题。通过项目的实施，制定产品标准1项，授权实用新型专利2件。项目建成“年产50 吨速溶牦牛骨粉生产线”1条，生产速溶牦牛骨粉产品 20 吨，实现销售额 1200万元，取得了一定的经济效益。