微生物发酵L-色氨酸代谢调控关键技术研究
及产业化

由宁夏大学牵头，依托宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室，针对L-色氨酸工业生产菌株耐受性差、发酵过程控制粗放、产酸率低、糖酸转化率低、提取收率低等问题，利用代谢工程理论，结合色氨酸合成及发酵液全组分解析，通过理性构建高产菌株、发酵过程控制及耦合分离技术，开发出具有自主知识产权的L-色氨酸发酵法生产技术并产业化推广应用。

项目授权发明专利4项、实用新型专利16项。项目技术推广应用到多家企业，实现L-色氨酸生产能力和生产线工艺改进，完成了L-色氨酸高效绿色清洁生产及其关键技术的工业化放大及产业化。近三年累计新增销售额19.28亿元，新增利润2.38亿元，创造了良好的社会经济效益。