舍饲滩羊体脂共轭亚油酸合成调控及其机制研究

成果编号：9642022J0012

第一完成单位名称：宁夏大学

联系人：周玉香  联系人电话：13895391066

成果简介：

项目阐明了日粮不饱和脂肪酸对滩羊肉品质及其体脂CLA含量的影响，揭示了不同日粮纤维水平和铜水平对滩羊肉质品质及其体脂CLA含量的调控作用，筛选出适宜日粮精粗比和铜含量，以及最适不饱和脂肪酸类型和添加比例，为滩羊肉品质调控提供科学依据。项目发表学术论文6篇，授权实用新型专利3部，出版《羊生产学》实验实习方法与技术教材1部，完成博士论文一篇，硕士论文2篇，培养博士研究生1名，硕士研究生2名，本科生2名。