谷制品中合成着色剂的检测方法

成果编号：9642022Y0492

第一完成单位名称：宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心

联系人：张春娥         联系人电话：13309516588

成果简介：

项目针对现有技术中关于合成着色剂提取效果不充分、操作繁琐、检测效率低等因素，创新地提出了更加先进、便捷的合成色素提取工艺，能显著减少有毒有害试剂的使用，在净化环节增强了着色剂富集效应，进一步提高了检测准确度，实现多种合成着色剂的充分提取，是一种绿色、环保、经济、健康及高效的检测技术。实验过程为称取样品，并添加优级纯碳酸氢钠，加入甲醇水溶液，充分混合后进行合成着色剂的提取，提取完毕后对提取液进行离心，离心结束后提取上清液，并进行定容，采用液相色谱法分析测试。