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酿酒葡萄越冬冻害形成机理研究

信息来源:自治区科技厅  作者:  发布时间:2022-03-15  访问量:

  成果编号:9642021J307 

  第一完成单位名称:宁夏回族自治区气象科学研究所 

  联系人:王 联系人电话:15009682062 

  成果简介:

  项目根据4年田间试验和化验室检测,系统地研究了自然冷驯化条件下酿酒葡萄抗寒力形成过程,明确了酿酒葡萄枝条、根系可溶性糖、可溶性蛋白、Pro、SOD、POD、CAT、MDA 以及过冷却点、电导率等对低温的响应关系,鉴定了不同低温强度下酿酒葡萄根系、枝条的抗寒性。项目从葡萄品种抗寒性、冬前耐寒生理、越冬期抗寒生理三方面揭示了酿酒葡萄越冬冻害形成机理,建立不同品系葡萄越冬冻害指标体系。项目成果已申报气象行业标准《酿酒葡萄越冬冻害气象等级》,研究成果具有广阔的应用前景。项目发表论文 12 篇,培养专业技术人才 670 人。


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