高含量（≥70%）α- 亚麻酸亚麻籽功能油脂产品关键技术研究与示范

　　第一完成单位名称：宁夏六盘珍坊生态农业科技有限公司 

　　联系人：李 岩 联系人电话：18295002283 

　　成果简介：

　　项目通过对亚麻籽中不饱和脂肪酸含量可高达 87% 以上的特点和现有亚麻籽油亚麻酸含量不高的问题进行工艺分析，开展了高含量 (>70%)a- 亚麻酸亚麻籽功能油脂产品关键技术研究，利用国产脂肪酶，完成了亚麻籽油水解，解决了游离脂肪酸和甘油二酯等富含 a- 亚麻酸甘油酯粗产品生产方法，实现了高含量 (≥70%)a- 亚麻酸亚麻籽功能油脂产品的开发。项目形成高含量(>70%)a-亚 麻酸亚麻籽功能油脂生产技术规范1个；建立了1条中试生产线，申请发明专利1件。