利用马铃薯粉渣生产牛蛋白饲料研究与示范

          成果编号：9642021Y406 

          第一完成单位名称：西吉县万里淀粉有限公司 

            联系人：苏德花 联系人电话：17795446099 

         成果简介：

 项目针对马铃薯淀粉加工过程中产生大量的粉渣问题，开展马铃薯粉渣高值化利用以及粉渣 生产牛蛋白饲料技术研究，开发预处理、辅料添加工艺及发酵工艺调控技术，通过代谢流控制合理 分配碳源在菌体生物量积累和有益代谢产物转化方面的分配，开发出普适性强、成本低、益生菌数 高的马铃薯渣饲料化发酵工艺技术并固化工艺参数。项目实施过程中，制定项目产品企业标准 1套，申请实用新型专利 2 件，其中 1 件已授权。