畜禽产品质量安全评价与监控技术应用研究

　　成果编号：9642021Y421 

　　第一完成单位名称：宁夏回族自治区兽药饲料监察所 

　　联系人：杨 奇 联系人电话：13895006565 

　　成果简介：

　　项目优化新建兽药饲料畜产品质量安全和品质评价检测方法 344 项，建成动物源性细菌耐药性菌株库 4 个并制定兽用抗菌素使用指南，通过网上共享指导合理用药，构建了畜产品质量安全评 价方法和风险预警模型，系统揭示了滩羊肉和生鲜乳的品质特点，研制滩羊肉加工适宜性评价模型 3 套、滩羊肉多品质近红外无损检测装置 1 套，研发兽药、饲料、生乳、LIMS、MST 和风险预警系统 6套，建立了宁夏兽药饲料畜产品闭环式可追溯智慧监测和智能预警技术体系。搭建创新平台 4 个，修定标准 18 项，获得专利 2 项、软件版权 12 项，出版著作 2 部，发表论文 31 篇。创建了政产学研用协同创新的模式，应用三年新增纯收益 10.86 亿元，取得显著社会、经济、生态效益。