基于离子组学的不同产地枸杞子差异性研究

　　成果编号：9642020Y164

　　第一完成单位名称：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所

　　联系人：开建荣         联系人电话：15008676884

　　成果简介：

　　项目针对宁夏枸杞产地身份识别技术体系尚不完善的问题，采用离子组学方法，开展了不同产地枸杞中离子组差异性及产地识别模型的构建等研究。通过项目的实施建立了ICP-MS测定枸杞干果中59种元素的检测方法；解析了宁夏、青海、甘肃和新疆产区枸杞中56种矿物元素的分布特征及差异；构建了4个产地枸杞中56种元素的指纹图谱；基于多元统计及Fisher判别分析方法，筛选出了22种能够区分枸杞产地信息的关键元素，并建立了产地的判别模型，判别率达86.5%；摸清了枸杞干果中的C、N稳定同位素比值。发表论文4篇。