低排低蛋白日粮对育肥猪肉品质及生理生化指标影响研究

批准登记号：  2016106

中图分类号1：  S828

单位名称：  宁夏大北农科技实业有限公司

通讯地址：  银川德胜工业园区永胜西路9号

邮政编码：  750200

联系人：  许迟

联系人电话：  0951-7890169

公报内容

该项目开展不同蛋白水平日粮中添加不同比例甜菜碱（1000 mg/kg、1500 mg/kg和2000 mg/kg）对育肥猪生长性能、血液生化指标影响的研究，确定了适宜的添加比例；开展了低蛋白日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸、维生素A对生产性能和肉品质影响的研究，结果表明，添加N-氨甲酰谷氨酸（0.1 %）及维生素A水平为3000 IU/kg，可改善育肥猪胴体品质，显著降低育肥猪背膘厚，降低滴水损失。该项目在低蛋白日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸、维生素A对育肥猪生产性能、血液生化指标、肉品质影响方面的研究具有一定的创新性。通过项目实施，申请受理发明专利2项。