甜叶菊糖苷rebaudiosides-C、rebaudiosides-F生物合成途径关键酶基因的克隆及功能研究

    成果编号：9642024J1404
    第一完成单位名称：宁夏大学
    联系人：谢铁娜 联系人电话：13469690504
    成果简介：
    项目从甜叶菊中克隆到了糖苷RC、RF生物合成途径UDP-鼠李糖基化SrRha和UDP-木糖基化酶SrXyl基因，体外酶活性分析结果表明，SrRha可将鼠李糖基转移到甜茶糖苷C13位的葡萄糖基上，负责含有鼠李糖基的苦味糖苷DA、RC的合成；利用转基因技术分析SrRha和SrXyl基因在甜叶菊中的功能作用，结果表明，SrRha在负责苦味糖苷RC合成的同时，更多的会影响到甜味糖苷RD和总糖苷的含量。项目揭示了甜叶菊苦味糖苷RC的生物合成途径，进一步完善了甜叶菊糖苷生物合成的分子机理，为利用基因工程技术进行甜叶菊糖苷的品质改良奠定了理论基础。项目发表论文2篇，申请发明专利1项。