金银花枝条对苜蓿青贮发酵微生物多样性及有氧贮存稳定性研究

    成果编号：9642024J1286
    第一完成单位名称：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所
    联系人：石欣 联系人电话：18095107520
    成果简介：
    本研究初次以金银花枝条和乳酸菌为添加剂，研究了其对苜蓿青贮发酵过程中微生物的多样性及有氧暴露下的营养品质变化，对金银花枝条在苜蓿生产中的应用奠定了研究基础，对发展绿色、安全饲料和农业具有重要意义。
针对金银花枝条作为青贮添加剂研究较少，项目以金银花枝条和乳酸菌为苜蓿青贮添加剂，按照不同比例与苜蓿混合厌氧发酵，并与喷施乳酸菌处理组比较，结果表明：添加不同比例金银花枝条对苜蓿青贮中营养品质和发酵特性在P<0.05上具有显著影响，且金银花枝条和乳酸菌加入对厌氧发酵过程中微生物种群具有重塑作用，引入乳酸菌使真菌核心OTU数量减少，可以降低真菌污染的风险。有氧暴露条件下，各营养指标均发生变化，建议生产中2天内尽快饲喂，以减少青贮饲料营养物质的损失。项目发表论文1篇，授权实用新型专利2件。