宁夏包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染来源、 耐药性分析、同源性及防控措施研究

    成果编号：9642024J0118
    第一完成单位名称：宁夏回族自治区食品检测研究院
    联系人：冯秀娟 联系人电话：13995212561
    成果简介：
    项目通过调研、检测、耐药性及同源性分析初步确定了包装饮用水中铜绿假单胞菌的来源及污染途径，针对不同环节出现的污染提出了相应的预防控制措施，其中回收桶的清洗是造成铜绿假单胞菌污染的关键控制点，要重点监控。研究初步积累了宁夏地区桶装饮用水中铜绿假单胞菌的菌株资源库及耐药库，为桶装水中铜绿假单胞菌的污染溯源积累数据，为食品安全监管部门有效监控饮用水中铜绿假单胞菌污染提供数据支撑，为包装饮用水生产企业制定出有效的预防策略和控制措施，提高企业产品质量，使人民群众饮水安全得到保障。项目发表论文2篇，申请发明专利1项，申请新型实用专利3项。