多维度解析益生乳酸菌发酵枸杞产物对溃疡性结肠炎的改善调节机制研究

    成果编号：9642024Y0847
    第一完成单位名称：宁夏大学
    联系人：李瑞瑞 联系人电话：15105160830
    成果简介：
    项目开展了益生菌发酵枸杞菌剂对溃疡性结肠炎的改善调节机制研究，对益生菌与枸杞中活性成分互作机理有重要的理论意义，项目执行过程中将植物乳杆菌 NXU0011发酵的构杞菌剂应用到葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎小鼠模型中，改善了小鼠结肠组织病理学症状，提高有益菌群相对丰度，干预了小鼠的靶向标记差异代谢物质，缓解小鼠溃疡性结肠炎的显著代谢途径，阐明了植物乳杆菌 NXU0011发酵构杞产物对小鼠溃疡性结肠炎的调节机制。项目共发表论文3篇，申请专利1项，培养研究生1名，其成果具有一定的应用和推广价值。