成果编号:9642024Y1624
第一完成单位名称:宁夏职业技术学院
联系人:徐咏梅 联系人电话:13709572837
成果简介:
项目开展了我区葡萄酒发酵酒泥的综合利用技术攻关,符合国家和地方产业发展政策。项目建立了葡萄酒泥生物活性成分的分析方法并进行了成分分析;研发了葡萄酒泥面膜、肥皂中试产品,并形成了工艺技术报告。项目获得授权实用新型专利1件、受理发明专利2件,录用论文3篇,培养技术人员5人,培养学生30人。项目在酒泥密封保存、冻干加工技术、活性成分提取方法、香皂和面膜配方及加工工艺具有一定的创新性。