基于Wx基因多态性的稻米食味相关指标研究

    成果编号：9642023J1064
    第一完成单位名称：宁夏农林科学院农作物研究所(农作物育种工程技术研究中心)
    联系人：王昕 联系人电话：13389587887
    成果简介：
    本项目立足于宁夏水稻品质性状改良，开展宁夏水稻资源材料的Wx基因检测，研究基于 Wx 基因型差异下的食味相关指标，及与RVA谱特征值相关性，为揭示宁夏稻米品质性状分子机制及优质种质创新提供重要物质、理论基础。项目通过设计引物，采用等位基因特异PCR鉴定方法，对117份资源材料进行wx基因的多态性检测，筛选携带wxa基因的材料8份， wxb基因的材料104份，wxmp基因材料3份； wx基因材料2份；对117份资源材料进行加工、外观、蒸煮食味品质、营养品质的检测；基本明确了不同wx基因等位变异材料间食味相关指标的差异和相关性。获得直链淀粉含量不同的特异种质资源材料7份；项目发表论文2篇。申请授权新型实用专利2项。