海原香水梨加工关键技术研究与新产品开发
成果编号：9642023Y1206
第一完成单位名称：海原县科技服务中心
联系人：穆海彬 联系人电话：17795028752
成果简介：
项目研究了海原县香水梨深加工的相关技术,对扶持地方特色农产品发展具有重要意义。项目开发了香水梨饮料、香水梨酒、香水梨醋等系列小试产品，延长了香水梨的储藏时间。授权发明专利1项，发表论文4篇其中SCI论文1篇，培养研究生3名，建立示范基地(点)10个，举办培训班10期，培训农民4339人次，带动科技示范户70户，培养技术人员5名，编写实用培训教材5种，示范效果明显。项目对香水梨的香气分析做了一定的研究，具有创新性
第一完成单位名称：海原县科技服务中心
联系人：穆海彬 联系人电话：17795028752
成果简介：
项目研究了海原县香水梨深加工的相关技术,对扶持地方特色农产品发展具有重要意义。项目开发了香水梨饮料、香水梨酒、香水梨醋等系列小试产品，延长了香水梨的储藏时间。授权发明专利1项，发表论文4篇其中SCI论文1篇，培养研究生3名，建立示范基地(点)10个，举办培训班10期，培训农民4339人次，带动科技示范户70户，培养技术人员5名，编写实用培训教材5种，示范效果明显。项目对香水梨的香气分析做了一定的研究，具有创新性
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