宁夏-政策解读数据
发布时间:2021-03-02 访问量:
字体:[小中大]
近日，自治区科技厅印发《自治区绿色食品产业高质量发展科技支撑行动方案》（以下简称《行动方案》），部署科技支撑绿色食品产业高质量发展总体目标、重点任务和保障措施。
一、《行动方案》制定背景
为认真贯彻落实《自治区党委人民政府关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的实施意见》（宁党发〔2021〕1号）精神，强化农业重点产业高质量发展科技支撑，根据自治区绿色食品产业高质量发展实施方案，科技厅结合工作实际，制定《行动方案》。
二、《行动方案》主要内容
1.明确了《行动方案》总体目标。
通过开展绿色食品产业科技支撑行动，攻克一批关键技术，建设一批科技创新平台，转化一批先进技术成果，培育一批科技型企业，打造一支科技人才队伍，加快构建以市场为导向、企业为主体的产学研深度融合的技术创新体系，推动绿色食品产业高端化、绿色化、智能化、融合化发展，为打造全国重要的绿色食品加工优势区提供强有力的科技支撑。力争到2025年，实施科技研发项目50项以上，取得科技成果50项以上，培育各类科技型企业60家以上，新建各类科技创新平台及新型研发机构等20家以上，引进30名国内外知名专家来宁服务，为建设国家绿色农业发展先行区提供强有力科技支撑。
2.明确了《行动方案》7项重点任务。
重点任务包括加强科技攻关、加快成果转移转化、强化企业创新主体地位、加大创新平台培育力度、培育科技人才队伍、推动科技园区建设、加强对外交流合作等主要内容。
其中，加强科技攻关重点包括6个方面主要内容。一是粮油类：研发粮食精制、活性保持、品质改良、货架期优化调控、高值化利用等技术及加工成套装备，开发专用粉、营养强化粉、营养方便米制品、胡麻高端保健油脂等产品。二是畜禽肉类：构建特色肉制品加工标准与全程质量控制体系，研发危害残留物快速检测控制、冷鲜肉保鲜、分级加工、智能包装和畜禽肉副产物高值化综合利用加工技术，开发新型特色高端肉制品熟食产品。三是乳品类：研发应用功能性乳品及其基料加工制造关键技术，优化风味原料高效制备工艺，开发乳蛋白质、益生元、乳糖、奶油、干酪等高值化加工产品。四是葡萄酒类：研发葡萄酒呈香、呈味鉴定和典型风格葡萄酒酿造、多元混酿、微氧酿造等关键工艺技术及葡萄籽、皮渣中多酚、多肽等活性组分高效制备技术，丰富产品种类，提升品质。五是枸杞类：研发枸杞清洁制干、智能包装、物流保鲜等技术及活性多糖、糖肽、核苷等功能组分高值化利用技术，开发保健食品、功能食品、生物药品等高附加值产品。六是果蔬类：研发节能蓄冷、智能包装、生物催化与转化、生态发酵、质构重组品质控制、物流保鲜等技术，开发冷冻干燥、生物保鲜即食健康食品及功能性饮品。
3.明确了《行动方案》实施的保障措施。
一是加强组织领导。建立自治区重点产业高质量发展科技支撑工作推进机制，推进工作方案组织实施。二是强化统筹联动。加强区、市、县科技部门协同联动，统筹优化政府、科研院所、高校、企业等创新资源配置，深化产学研协同创新，引导各类资源向产业集聚、向企业集中。三是加强战略研究与咨询指导。发挥中国工程科技发展战略宁夏研究院决策咨询作用，为绿色食品产业发展方向、重大项目布局等提供智力支撑。
联系电话：5021855
主办单位：宁夏回族自治区科学技术厅 宁ICP备05000663号 
宁公网安备64010402000066号 网站识别码：6400000035
地址：宁夏银川市兴庆区解放西街西桥北巷95号 0951-5032404,0951-5020669 传真：0951-5032599 邮编：750001
技术支持：宁夏回族自治区科学技术发展战略和信息研究所 电话：0951-5021033
夏季：上午 8:30-12:00 下午14:30-18:30 冬季：上午 8:30-12:00 下午14:00-18:00