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“贺兰山东麓特色优质葡萄与葡萄酒生产关键技术研究”项目顺利通过验收

信息来源:宁夏科技厅  作者:荀晓赟 席娜  发布时间:2020-12-23  访问量:

  近日,自治区重点研发计划重大项“贺兰山东麓特色优质葡萄与葡萄酒生产关键技术研究”顺利通过验收。该项目由宁夏大学、中科院植物牵头,西北农林科技大学、华中农业大学、宁夏农林科学院等12产学研单位参与实施,并采用区内外双首席专家、双课题主持人的组织模式。

  项目针对贺兰山东麓葡萄酒产区特色和风格不突出、成本较高、品种单一、市场竞争力不强等问题,开展酿酒葡萄安全生产土壤生态调控、葡萄酒生产工艺、菌种资源挖掘关键技术研究,在葡萄晚霜冻防控、水肥精准调控、轻简化栽培、土壤生态改良、本土微生物开发、酿造工艺创新、葡萄酒质量溯源等方面取得一批创新成果,初步构建起了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术体系。通过项目实施,申请发明专利26项制订相关标准和技术规程19推进葡萄园病虫害信息化监测预警防治,开发出葡萄病害检测预警技术和检测试剂盒预警准确率88%开发复合微生物菌剂、土壤改良剂、水溶肥等生态调控环保产品5种,化学肥料减量20%以上,调亏灌溉节水超过20%筛选得到4株酵母菌株、2株球菌菌株,为下一步商业化奠定基础构建贺兰山东麓产区酒庄葡萄酒质量溯源平台项目示范推广技术产品10余项,面积2经济、社会、生态效益显著。


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